Criogenia Alimentaria.

Resulta ideal optar por la criogenia alimentaria como técnica de conservación en la industria porque permite que los alimentos conserven todas sus cualidades de textura y sabor.

Garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios.

Los operadores del sector alimentario deben satisfacer las exigencias de los consumidores ofreciendo productos cada vez más orientados a la naturalidad, la frescura y la seguridad alimentaria, sin descuidar la disponibilidad, la variedad, la comodidad y la practicidad.

SOL ofrece a sus clientes soluciones a medida, colaborando con ellos en las actividades productivas para mejorar los estándares de calidad de sus productos. Los alimentos pueden congelarse con nitrógeno líquido o dióxido de carbono, envasarse en atmósfera modificada y controlarse con nitrógeno y otros gases: de esta forma se conserva su apariencia y sabor.

Los esquejes y las plantas se tratan en invernaderos con atmósfera rica en dióxido de carbono para acelerar y mejorar su crecimiento. Los peces se crían de forma intensiva gracias al uso de oxígeno.

Las especias y el café se pueden moler a temperaturas muy bajas utilizando nitrógeno líquido, para conservar su aroma y calidad. Los gases que ofrece SOL, junto con los aparatos y plantas para la distribución de gases, están todos certificados para su uso con alimentos de acuerdo con la normativa europea.

Gases más utilizados.

  • Oxígeno
  • Nitrógeno
  • Argón
  • Hidrógeno
  • Dióxido de carbono

Sectores

 

  • Mejorar continuamente las características de los productos y servicios suministrados, ayudar a los clientes a implementar tecnologías, brindar asistencia técnica especializada: esto es lo que SOL ofrece a los operadores del sector para ayudarlos a desarrollar sus negocios.

  • Gases de pureza certificada, servicios, aplicaciones y tecnologías específicas conforman la completa gama SOL que se ofrece a los operadores del sector.

  • Desde el tratamiento de las materias primas hasta su procesado y conservación: Sol ofrece aplicaciones, tecnologías, gases y servicios específicos para satisfacer las necesidades del sector. Una línea completa de aparatos y plantas para la gestión y optimización de los procesos productivos, completa la gama de productos y servicios de SOL.

  • Desde el tratamiento de las materias primas hasta su procesado y conservación: SOL ofrece aplicaciones, tecnologías, gases y servicios específicos para satisfacer las necesidades del sector. Una línea completa de aparatos y plantas para la gestión y optimización de los procesos productivos completan la gama de productos y servicios de SOL.

  • SOL ofrece aplicaciones tecnológicas, gases y servicios para atender los requerimientos de toda la cadena productiva del sector

  • La mejora constante de los productos y servicios suministrados, la asistencia al cliente en la implementación de tecnologías, junto con la asistencia técnica especializada: esto es lo que SOL ofrece a los operadores del sector para ayudar a desarrollar sus negocios.

  • Gracias a la experiencia adquirida en las distintas aplicaciones tecnológicas desarrolladas para el sector, SOL puede ofrecer soluciones de proceso innovadoras y eficientes, además de gases certificados y servicios diseñados a medida de las necesidades del cliente.

  • Un uso adecuado de los gases técnicos y la implantación de las tecnologías innovadoras que ofrece SOL, permiten a las empresas del sector disfrutar de un importante ahorro energético garantizando unas óptimas condiciones de trabajo.

  • El uso de gases técnicos, junto con sus aplicaciones y tecnologías, son una característica común de este sector: SOL tiene una gran experiencia en este campo, y las soluciones que ofrece ayudan a reducir el costo y el impacto ambiental del procesamiento de pescado.

  • La gestión eficiente y la optimización de los distintos procesos productivos de este sector también se puede conseguir a través de las aplicaciones tecnológicas, servicios y gases que ofrece SOL.

  • Las características garantizadas y la calidad de los productos, aparatos y tecnologías ofrecidas, junto con la fiabilidad de los servicios prestados, constituyen la base de las soluciones que SOL ha desarrollado para el sector.